有别于传统零食，休闲零食行业总体模式偏轻，体现在对工业和物流等重资产环节介入较轻，并把更多的精力放置在研发、品牌、销售、运营等环节；把产品和消费者提到更高的战略位置，做到了“发力准确”、“迭代迅速”、“消费者关系亲密”；在产品加工方面，大多休闲零食品牌采取定制生产，少量单品类休闲零食企业自建工厂以提高净利，重资产搭配高产品附加值，让这些企业的毛利高于传统零食企业。

在消费端，消费者开始把休闲零食当做一个独立品类商品并分配独立开支，实际上体现了对品类的认可和较高的价格接受程度；同时，消费者对于休闲零食品类的丰富性、产品质量和消费场景方面产生了很大的要求，并比较重视产品分享的社交价值。

现在开休闲零食连锁店要想获得好的收益，那么在日常开店时就应该掌握一定的经营方法，准确的发展方向，有自己的特色产品，就能有好的市场口碑，抓好产品的质量和人员的培训就是在不断的创造利润的增值空间，这就是经营的关键。

据调查了解，现在休闲零食产品销售情况看好，“零食多”就是其中的代表。这个行业的前景引起了许多创业者的重视，强调休闲零食品牌的个性化，包括产品的风格，休闲零食卖场设计，品牌形象策划等各个方面。只有当产品风格、卖场风格以及品牌形象一致时，品牌的性格才显露出来。因此，卖场对烘托品牌形象至关重要。在定价方面，采取全国统一的定价策略，树立品牌的统一形象，加强消费者对品牌定价的认知。