秋季来临，而水果的多种多样让人眼花缭乱，其中类似于金桔富含的维生素B对神经系统的信号传导具有重要作用。此外，像葡萄，山楂等水果里的胡萝卜素含量也远远高于其他秋季水果。

葡萄

葡萄是一种强抗氧化剂，可抗衰老的水果。而由黑加仑葡萄做成的葡萄干，甜蜜鲜醇，也因为特殊的黑色，是世界少见的，所以营养价值也是非常丰富的。

山楂

山楂中含有的果胶是一种多糖物质，有助于控制血糖和血脂。此外，空心山楂经过人工去核，口味酸甜，果肉饱满厚实，一般人群均可食用，尤其适合消化不良者。

金桔

金桔的胡萝卜素含量也远远高于其他秋季水果，具有护眼明目的作用。金桔清甜甘美的口感，和橙色的饱满果肉，也是令人食指大动的原因之一。

鲜枣

与其他秋季水果相比，鲜枣多项营养素含量均居首位。而酸枣则被称为“山中果王”，软糯细腻，口感独特的酸枣糕，香气酸甜可口，色泽透明，美似琥珀，是理想的保健营养品。