新闻详情

休闲食品含抗氧化剂不超标就安全

发布日期:2013-02-28

更近不少网友表示求“科普”, 为什么休闲食品大多都含抗氧化剂?

对此,专家解释称大多数休闲食品都在使用相对廉价的棕榈油带入的,但其实只要是油脂几乎一定会添加抗氧化剂。因油脂在接触到空气时,易发生氧化变质,影响油脂食用期限和质量安全,所以需要在油脂中加入抗氧化剂,只要抗氧化剂没有超标就是安全的。那么如何去鉴别有无超标呢?国家规定TBHQ的更高添加量为每公斤油脂不得超过0.2克,BHT的更高添加量在胶基糖果中不得超过400PPM,在其他允许添加的食品中不得超过200PPM。

其实,专门标出有抗氧化剂的食品只要不超标就是安全的,而一些没有标出含有抗氧化剂的食品反而需要注意。

返回>>
上一篇:零食多招商加盟会
下一篇:创业者实地考察零食多共享商机
相关新闻
地址:上海市嘉定区南翔镇沪宜公路1158号12楼 | 电话:021-31279988 | 免费咨询热线:400-1111-503
Copyright©2009-2018 上海至多食品销售有限公司 沪ICP备11019432号 沪公网安备 31011402007961号
创业有风险,投资需谨慎