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那些你不知道的水果皮营养价值

发布日期:2015-08-27

健康生活从饮食开始,在这夏秋交接的时期,市场上水果的种类也十分多,让人目不暇接。然而你吃完了水果是不是就把看果皮随手扔进垃圾桶了呢? 

水果的美味是人人都知道的,然而很多果皮的营养价值和药用价值却是很多人所忽视的。果皮作为一种天然的健康食品,让我们一起来看看有哪些营养健康的水果皮


火龙果皮 

一般,人们在食用火龙果的时候,就把果皮当做垃圾给丢了,然而火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂,对人体的血管、皮肤等都会有促进作用。同时,花青素还有促进视网膜细胞中的视紫质再生的能力,有利于改善视力。

花青素对温度敏感,一般趁着新鲜已生食为佳,用小刀刮下就可以直接吃。如果受不了果皮那涩涩的味道,可以切成细条凉拌。作为果汁的爱好者,吧火龙果果皮榨汁食用也是不错的选择。

橘子皮 

橘子的味道酸酸甜甜受到很多不同人群的喜爱,橘子皮具有很高的药用价值,却很少人知道。中药陈皮,是由新鲜的橘子皮晾干炮制而形成的,处理过的陈皮,却是能够起到一定的药用价值,可以理气、健胃、化痰。专家表示,新鲜的橘子皮更好晾干,并放置起来,更好隔年再用。

西瓜皮

在这炎炎夏日,吃上一个冰镇的甜西瓜可谓是人间的一大享受啊。很多年纪大一点的人,懂得西瓜皮可以当食材来做菜,味道是让人赞不绝口的。在大夏天的高温下,小孩子经常长痱子,可以选用新鲜西瓜皮榨成汁涂抹在痱子处;想到西瓜霜含片的功效,西瓜皮也有一样的效果,将西瓜皮烤焦研末,含在口中,可治口舌生疮;对于,牙疼的问题,可以将西瓜皮晒干并研磨成粉末,用卫生棉涂抹患处。

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