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如何经营零食连锁店

发布日期:2013-05-30

据调查了解,现在休闲零食产品销售情况看好,这个行业的前景引起了许多创业者的重视,很多人便咨询投资开店经营。休闲零食连锁店要怎么经营呢?

一、特定的消费群

休闲零食连锁店由于休闲零食针对特定的目标消费群,强调休闲零食品牌的个性化,包括产品的风格,休闲零食卖场设计,品牌形象策划等各个方面。只有当产品风格、卖场风格以及品牌形象一致时,品牌的性格才显露出来。因此,卖场对烘托品牌形象至关重要。卖场之于休闲零食,不仅仅是销售的场所,更是一种个性的展示。卖场的设计风格、道具、灯光等等都要烘托休闲零食的品质,提高休闲零食的附加值。

二、树立品牌形象

休闲零食连锁店除了环境、管理与服务而外,由于品牌要取得市场、消费者及零售商的认可,更终都将体现在其实际的休闲零食销售业绩上面。“没有销售的品牌不是好品牌”的营销观念,积极利用终端,促进销售。在定价方面,采取全国统一的定价策略,树立品牌的统一形象,加强消费者对品牌定价的认知。在产品销售时,除非电脑故障,一般通过商品条码扫描,按电脑显示的统一价格及折扣付款,增强产品价格的权威性。

现在开休闲零食连锁店要想获得好的收益,那么在日常开店时就应该掌握一定的经营方法,以上所介绍的经营方法,可供休闲零食连锁店的店主们开店时借鉴,同时准确的发展方向,有自己的特色产品,就能有好的市场口碑,抓好产品的质量和人员的培训就是在不断的创造利润的增值空间,这就是经营的关键。

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