研究表明：下午吃坚果能改善记忆能力，每天进食三餐以上能显著降低血液中的胆固醇。 锻炼前2小时吃坚果能提高耐力和运动表现。

　　花生：花生中的脂肪、蛋白质和纤维有助于增强饱感，减少零食量。哈佛大学研究发现，含有适量花生和花生酱的饮食，比等热量的低脂饮食更容易坚持，减肥效果更好。

　　核桃：许多研究发现，富含核桃的饮食可以使胆固醇显著降低。每天吃30克核桃，坚持一个月，就会见效。

　　腰果：腰果含铁量是牛肉的两倍。铁有助于给全身供氧，缺铁会导致疲劳和注意力减退。

　　碧根果：5颗碧根果就能满足每天锌推荐量的/6。锌对维持白血球正常功能非常关键，足量的白血球可以抗击感冒和流感病毒。

　　开心果：两把带壳开心果所含钾比一根香蕉更多。钾对调节血压至关重要，能平衡食盐过多带来的负效应。

　　杏仁：杏仁富含膳食纤维，热量低，可以降低食物升糖指数。同时杏仁富含镁，对血糖具有调节作用。

　　榛子：榛子除了富含有益心脏的单不饱和脂肪和保护细胞的天然维生素E，还含有纤维素、钙、镁、锌、叶酸和生物素，是难得的营养深度的健康食物。