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零食多门店清洁要领

发布日期:2016-07-20

近年来,食品安全问题越来越被大众关注。休闲零食店虽然不像餐饮店一样,但日常经营中也需要要注意店面的卫生管理。休闲食品专卖店是食品的专营销售场所,其整洁与否直接影响顾客对品牌,产品以及服务的认知。也许这种认知是无意识的,但是却会对顾客的购买行为产生重大的影响。所以零食多休闲零食小编在这里提醒广大加盟店店主,店面卫生管理一定要重视。

.门、橱窗、门楣及外立面的清洁

门、橱窗清洁光亮

外立面清洁无污点

门楣及副门楣清洁无陈旧感

2.地面的清洁

店堂内地面清洁光亮,无任何杂物

门外台阶清洁无杂物

门外附近区域清洁无杂物

3.货柜的清洁

收银台清洁无与收银无关的杂物

立面柜的层板、横通及外立面清洁无灰尘

货柜清洁无灰尘

4.货品的清洁

保持产品的平整清洁

保持出样货品的原有色泽

保持店内空气清新

5.天花的清洁

保持店堂灯具的完好,保证店堂灯光充足

保持天花无蜘蛛网、蚊虫尸体等杂物

6.宣传品的整洁

保持各标识牌的清洁光亮。

保持张贴面、KT板、画册的清洁及“适时性”

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