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置办年货要健康

发布日期:2013-02-02

再过几天就是春节了,这几天大家一定忙于购买年货了。年货年年买,但从食品健康、安全的角度,年货的置办也得讲究个“健康”。究竟什么年货才“健康”呢?

、休闲食品。坚果类食物,如松子、开心果、瓜子、核桃和花生等。这些食物含有人体需要的一些必需脂肪酸、维生素B、锌元素等,其不饱和脂肪酸有利于身体健康,可以说是老少兼宜。但是食用坚果不能过度。

2、饮料:多选低热量选择饮料时,尽量购买低热量的健康型饮料。或者用无糖茶、白开水、浓度较高的果汁等替代碳酸饮料,减少精制糖类及人工色素、热量的摄取。

3、杂粮。蒸饭煮粥时加一些,提升饮食质量。五谷杂粮中含有多种营养素和纤维素,以及不饱和脂肪酸。  许多膳食纤维,能有效减缓糖类的吸收,并降低血糖上升速度。

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