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清淡七日菜谱给国庆长假解腻

发布日期:2015-09-30

秋季的饮食宜少食辛味,多食酸味,即减少食用辛辣口味的食物,如:葱、姜、蒜、韭菜;多食用口味酸涩的水果、蔬菜。秋季要多食性温之食,少食寒凉之物,补肺润燥,要多用芝麻、蜂蜜、水果等柔软、含水分较多的甘润食物。早晨饮淡盐水,晚上饮蜂蜜水,既是补水分、防便秘的好方法,又是养生抗衰的重要内容。


刚过去的中秋节,估计人们吃了不少月饼和大餐,稍显油腻,到了这国庆长假,若是不打算出门游玩或拜访亲友,不如自己在家吃些清淡的养生简餐。

前列天:西红柿拌面

适量的主食,配上含有多种维生素的西红柿,满足身体需求。做法:面条煮熟捞起,用少许盐、胡椒拌匀,更后浇上西红柿酱。

第二天:红豆沙

清甜美味的甜点,口感温和,温养肠胃。做法:红豆泡软后,加水熬到红豆完全熟烂,食用时加上桂花、蜂蜜拌匀。

第三天:凉拌鸡肉丝

瘦肉补充身体所需营养,解肉馋,又不油腻。做法:将瘦鸡肉切丝用开水烫熟,捞起冲凉水后加入豆芽、青红椒拌匀,加香油、醋、少许盐调味。

第四天:瓜果荟萃

蔬果均衡,新鲜爽口。做法:香蕉、苹果、火龙果洗净切丁,再加上生菜等蔬菜,加沙拉酱拌好就行。

第五天:鸡蛋豆腐羹

补充高蛋白,口感滑嫩美味。做法:把鸡蛋制成鸡蛋羹后,与加热的豆花搅拌,更后加上菠萝和少许蜂蜜调味。

第六天:冬瓜薏仁汤

有效去除水肿,还能食补。做法:薏仁泡软后用骨汤熬薏仁,待薏仁熟透后,加入冬瓜煮开即可。出锅时,可加少许盐调味。

第七天:山药红枣粥

补气、补血的秋季养生粥。做法:将山药切块加入已经煮好的白米粥中,开锅后加入红糖、红枣熬0分钟。

除了饮食以外,国庆长假在家还可以做些辅助活动,祝愿大家都过一个健康快乐的节日。

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