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巧手自制小甜品,甜甜蜜蜜过七夕

发布日期:2015-08-20

今天恰是七夕情人节,情人节要甜甜蜜蜜地过,那就一定少不了甜品。甜品无一例外地都拥有精致华丽的外表,还有甜腻可口的味道,都散发着爱情的温馨和浪漫。

在这个七夕情人节,不如亲手为心中的那个TA做一块甜品,不仅抓住胃还能抓住心。


薰衣草酸奶冻

薰衣草花语是“等待爱情”,在七夕为爱人做一份薰衣草的甜品真是格外的甜蜜。

将吉利丁片提前浸泡在凉水中泡软;牛奶与薰衣草放入锅中小火加热,搅拌煮至即将沸腾关火;加盖后室温放置,留住薰衣草香味儿;约50度左右时加入浸泡好的吉利丁片搅拌融化,过滤出薰衣草;牛奶室温后,加入冷藏酸奶;搅拌均匀,形成顺滑的酸牛奶液,倒入模具,或量杯中;用厨房纸巾吸去表面的泡沫,盖保鲜膜冷藏4小时以上食用,食用时淋少许蜂蜜,搭配鲜果更美味。

2奶油南瓜糕

南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾护肝养胃、防治夜盲症,还能使皮肤变得细嫩。是不可多得的健康营养果蔬,做一道南瓜甜品,不仅甜而且贴心。

将南瓜去皮去瓤,切片;将切好的南瓜放入锅中蒸熟;琼脂用水泡发;将蒸熟的南瓜压成泥;将琼脂放入牛奶中小火加热;琼脂融化后加入白糖,煮至出现气泡;将南瓜泥倒入牛奶中,加热至沸腾;加入两勺淡奶油搅拌均匀;将做好的牛奶南瓜倒入模具,放入冰箱冷藏两三个小时再食用。

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