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你知道吗,七夕节应该吃什么食品?

发布日期:2015-08-17

“纤云弄巧,飞星传恨,银汉迢迢暗度。金风玉露一相逢,便胜却人间无数……”

七夕节,又叫乞巧节,是我国传统节日中更具浪漫色彩的一个节日,人们在七夕节这天会做各种各样的七夕食品来庆祝节日,那么七夕节这天,人们都吃些什么呢?

说到七夕节的饮食风俗,各地不尽相同,一般都称其为吃巧食,其中多饺子、面条、油果子、馄饨等为此节日的食物。有些地方,人们在七夕节要吃云面,据说云面是用露水制成的,吃它就能获得巧意。还有许多民间糕点铺,喜欢制一些织女人形象的酥糖,俗称“巧人”“巧酥”,出售时又称为“送巧人”,此风俗在一些地区流传至今。


七夕乞巧的应节食品,以巧果更为出名。巧果又名“乞巧果子”,款式极多。主要的材料是油、面、糖、蜜。《东京梦华录》中称之为“笑厌儿”、“果食花样”,图样则有捺香、方胜等。宋朝时,街市上已有七夕巧果出售。若购买一斤巧果,其中还会有一对身披战甲,如门神的人偶,号称“果食将军”。

手巧的女子,还会捏塑出各种与七夕传说有关的花样。此外,乞巧时用的瓜果也有多种变化:或将瓜果雕成奇花异鸟,或在瓜皮表面浮雕图案;此种瓜果称为“花瓜”。

巧果和花瓜是更普通的七夕食品。除此之外,七夕食品还有五子,即桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子;蜜、松针、五彩面、藕、石榴、红高粱与黄小米双色饭等等。

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