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牛奶怎么喝才健康?

发布日期:2015-08-03

众所周知,牛奶营养丰富,具有补钙的功能。但是大家知道怎么喝牛奶才是更好更健康的吗?

据专家介绍,牛奶在一天中有三个时间适合饮用。前列个时间是早餐时,早餐时喝一杯牛奶,再配合鸡蛋或面包,就可以提供充足的营养;第二个时间是下午4时左右,也就是下午茶时间,此时饮用牛奶有利于之后晚餐时的营养吸收;第三个时间是晚上睡觉前,晚上喝一杯牛奶有助于睡眠,在喝牛奶时配上几块饼干效果更佳。


另外,喝牛奶还有一些不容忽视的小讲究。

在喝牛奶前后的小时左右,不宜吃橘子。

因为牛奶中的蛋白质一旦和橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。

2、不要喝生奶,喝鲜奶要高温加热,以防病从口入。

冷牛奶会影响肠胃运动机能,引起轻度腹泻,使牛奶中的营养成分多数不能被人体吸收利用。

3、不要空腹喝牛奶,浪费营养。

有人习惯空腹喝牛奶,这不科学。因为空腹吃东西肠蠕动很快。而且,这时喝进去的牛奶中的蛋白质将很快地转化为能量而消耗掉。奶中的营养物质尚来不及消化。吸收,就排到大肠,无形中造成浪费。更好喝奶前先吃点东西或边吃食物边饮用。

4、不要用牛奶代替白水服药,会影响人体对药物的吸收。

牛奶易在药物表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。在服药前后小时也不要喝奶。

有了这些健康喝牛奶的方法,才能把牛奶的营养完整地给人体吸收。

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