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中秋还未到,月饼早上市

发布日期:2015-07-28

    距离中秋节还有足足两个月,已经隐约能嗅到月饼大战的“硝烟”了。今年的中秋节是927日,比去年迟了近20天,可是月饼企业铺货的时间反而提前了。业内人士坦言,各大月饼生产企业这两年都出现销售滑坡情况,为了提前抢占市场,企业纷纷将月饼销售期拉长。

今年月饼上市早,因为订货会开得就比往年早。从七月中旬开始,各大月饼老字号的订货会就已经启动,预计8月初今年的月饼将大量上市,“月饼季”基本启动。


今年月饼身价有继续下降的趋势,散装月饼将成主流,普通市民成了主要销售对象,冰皮、健康低糖等月饼则成为新趋势。冰皮月饼自从推出后,该类型一直受到年轻一族和时尚一族的追捧。

不少企业负责人坦言,现在月饼市场不好做,产量在逐年压缩。也有个别商家对今年月饼市场持乐观态度,他们认为,今年中秋节是927日,和国庆节比较近,加上年初全国总工会对员工发放福利的相关规定作了细节性的解释,企业员工过节福利有望回归正常。因此,今年将是月饼市场回暖的一年,月饼行情要比去年好。

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