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我国休闲食品加工业发展中的威胁(一)

发布日期:2015-01-08

跨国性的品牌占据了休闲食品市场的对优势 。我国休闲食品市场的快速扩张,吸引着大量国际品牌的加入。目前,中国生产休闲食品的企业已达数十万家之多,由于此行业的开放程度较高,跨国性品牌虽然数量不多,却占据着我国休闲食品市场大部分的销售收入和利润。可以看出,我国休闲食品的品牌竞争与国外公司存在着较大的差距,许多内资企业在庞大的市场面前举步维艰,而进口食品正是看准这一市场机会,抢先分割中国的休闲食品市场。

民营企业对我国传统食品企业的威胁。由于食品企业投入门槛很低,造成进入障碍和退出障碍不大,使得短时间内众多食品企业如雨后春笋一般冒了出来,其中不少民营企业以其体制上的优势和灵活性,对传统的国有食品企业产生不少威胁。但是,民营中、小型企业制造的休闲食品包装及品质较为粗糙,技术力量较差,食品机械落后,在一定程度上导致民营企业与传统食品企业的发展同样迟缓。

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