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奶茶业的前景

发布日期:2014-07-11

现在的奶茶市场形势,对于奶茶店的投资者来说,应该算是一个十分有利的投资时机, 在此之前,国内的奶茶市场曾经历过二个比较有利的时机,前列个时机是996年-999年,这是奶茶的拓展期,是更黄金的时机,如同投资原始股票;第二个时机是2006年-2007年,这是奶茶市场跌落至更低谷之后,行业大规模的更新轮替以后,奶茶消费突然爆发式增长的前奏,与同时期的股市疯长有异曲同工之处,其增长性可用井喷来形容;从20年起可以算做是第三个时机的来临,自200年以来,在国内CPI不断攀升的压力下,各种各样的危机和涨价风潮终于将低端低价值的外卖店击倒,在外卖店快速退市的情形下,市场也由于商业业态的改变和行业受迫性转营升级而处于转型阶段,整个行业会在各种危机的挤压和消费升级的压力下实行优胜劣汰,形成新一轮的行业洗牌和整合风潮,可以大胆断言的是,这一轮的奶茶店升级风潮过后,奶茶店的经营城市繁华地段将会着落在专业、品质、环境、文化、服务与消费体验等城市繁华地段环节上,那种用低投入、低档设备、低劣原料、低素质员工组合而成的低端外卖店将彻底退出市场,而且再无回潮的可能。现在一线城市的投资时机非常好,因为市场开始出现了供给上的真空,这是十分之难得的,而且在上点档次的奶茶消费领域里除了“仙踪林”还没有出现第二个具有影响力的品牌,以“仙踪林”的定位来说,只是作为台湾美食的代表主营的是台式的奶茶和饮品,这就给市场进行细分,容纳不同定位不同模式的品牌予以很大的空间和机会,当然,这样的有利时机会持续多长时间,现在还难以断言,不过,可以肯定的是,越早进入就越能占据有利的市场位置。当前外卖型的奶茶店包括所有低端的“奶茶”产品已经在主流消费市场当中遭致淘汰,这也是奶茶行业发展所带来的必然结果,市场在呼唤品质好的奶茶产品出现,也希望有更多的好奶茶和好品牌出现,希望有眼光的投资者可以考虑把奶茶行业作为投资发展的方向,也欢迎追求品质想打造高档奶茶品牌的经营者能借助我们这样的前列手资源和专业技术打造符合于市场需求的奶茶项目和经营模式。

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