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时令糕点尝鲜啦~

发布日期:2014-03-17

    青团的那一抹翠绿,仿佛是春天的标志,只有吃了青团才是宣告春天的到来。零食多的青团绿绿的松软的皮儿,不甜不腻,带有清淡悠长的青草香气,有一点儿黏,却不黏牙齿,再加上清甜的豆沙,入口即溶,和小时候吃的一模一样,简直让人停不了口。

    青团还是汉族传统节日的食品呢!吃青团主要是流行于江南一带的清明节、寒食节等节日,是一种用草头汁做成的绿色糕团。在中国古代,每逢寒食节,人们便不生火做饭,在北方,老百姓吃事先做好的冷食,如枣饼、麦糕等,在南方,则多为青团和糯米糖藕。

 

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