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零食店的选址,这些元素需注意!

发布日期:2015-10-28

零食店铺的成功经营涉及要素,首当其冲的是——选址。如果这个环节做得不好,即使在后续的订货、陈列、导购管理、销售服务等各方面做的非常好,也很难做到目标销售业绩。并且会给经营者带来一定程度上的损失。


     通常在零食店铺选址的过程中,总希望找人流更集中的地段,认为人流量越大就是越好的地段。甚至有些人看租金,认为租金越贵店铺就越好。其实这些认识都比较片面而笼统,找店铺仅仅看人流量或者租金很有可能就会把你带入一个陷阱:租金贵、成本高、客流量大,但就是进店率低、成交率低、利润低。这“三高三低”现象就会明显使你“入不敷出”。

因此,人流量固然重要,但更重要的是,该地段的人流量是不是零食品牌的有效人流量。即:目标消费群聚集的地方。

      哲学理解,任何一件事物是具备利弊两方面的。“双刃剑”会时刻存在于你的零食店经营中,特别是店铺的选址也是同样的道理。那么,在选择店铺的地址时,如何看待你品牌的竞争对手呢?从经营上来讲,竞争对手在产品定位上的类同会在销售上“分一杯羹”,并给零食店的经营带来竞争压力,这是弊端的一方面。但从另一方面讲,在聚集了同类竞争品牌的商圈环境中,同时也大量地吸引了同类的目标顾客,这是有利的一方面。

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