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舌尖上的台湾——试吃之旅观后感

发布日期:2015-05-22

有人说,台湾美食里能吃出一部台湾近代史来。这说法还真不是戏谑。以原住民为根,历经日本半世纪殖民,大批国民党的涌入,美军的驻军……天南海北的饮食文化冲击之下,以闽南菜为源的台湾菜并未湮没其中,而是兼容并包,混搭的自成一派。随着我公司规模的发展和企业文化的逐渐完善,我荣幸的踏上了奇幻的舌尖之旅。428日,风和日丽,伴随着和煦的阳光,我们踏上了旅途,台湾我们来了!

这是一场美妙的试吃之旅,这是一场新奇的味觉旅行,在为公司寻找更优质的美食的同时,也大大满足了吃货的我,街边小吃、台湾奶茶、大鸡排……此次旅游我们先后到达台北、花莲、南投等地,清新的空气、温润的气候、湛蓝的海水、美味的小吃、让人目不暇接,它的美丽丰饶、多姿多彩,让我感受了这颗明珠的璀璨!

一路上,我们热情高涨,,还认识了几位同行的有趣团友,并相谈甚欢,一起深谈了关于台湾饮食文化。食材来源的取得方式与种类,料理方式的选择,会是不同风味小吃的特色,制作特制配方的保留,更是让人产生遐想与好奇。

每一种食物有自己的灵魂及语言,与懂得品尝的你来对话。我们带着公司遍访美食的精神,来到台湾探路!台湾的风味小吃闻名遐迩,台湾夜市便是台湾饮食文化的荟萃地,牛排、铁板烧、蚵仔煎、广东粥、大肠包小肠、柠檬爱玉、菠萝包、牛肉面、棺材饭……应有尽有,这些美食早就一一等待着我们,闻香而至。

通过这次台湾旅游,不仅缓解了平时的工作压力和紧张情绪,而且陶冶了情操,领略了台湾别样的饮食风情,更为之后零食多小吃的制作工艺、风味口感带来了新的制作详情和见解,让我们品味了台湾小吃,品味小吃后面的饮食文化,品味两岸同根同源的血脉关系。

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